Vinho Zuccardi Serie A Malbec 750ml

A Zuccardi é uma empresa familiar fundada em 1963 pelo engenheiro Alberto Zuccardi. Naqueles tempos, ele começou a plantar videiras em Maipú (província de Mendoza), experimentando um sistema de irrigação de sua própria criação com base em um método utilizado na Califórnia. Este sistema baseava-se na gestão da água já que pouco se chove na região. A partir de 1980 o filho José Alberto se uniu a empresa e juntos decidiram se engajar com persistência a um processo de trabalho: uma marca de vinho que hoje representa a Argentina em todo o mundo e está entre a principal escolha dos consumidores locais. Como o diretor executivo da empresa José Alberto concentra seu trabalho em alcançar os níveis mais altos de qualidade. Seu primeiro projeto para produzir vinhos de alta qualidade, foi chamado Q de qualidade. São varietais produzidos com os melhores frutos e reconhecidos pelos mais exigentes críticos e consumidores. Quarenta e cinco anos após o ponto de partida desse caminho, são três gerações unidas por uma paixão: o vinho. Em setembro de 2007, a prestigiada revista Decanter reconheceu José Alberto Zuccardi e Sebastián como estando entre as cinco personalidades mais influentes do vinho argentino. Continuando com o espírito visionário e inovador de José Alberto Zuccardi, hoje seu filho Sebastián e toda sua equipe estão comprometidos com a permanente busca da excelência, através de uma viticultura e enologia de precisão, dando identidade a seus vinhos e levando a qualidade do terroir argentino a cada garrafa que produzem.

Visão: Vermelho púrpura intenso.

Olfato: Aromas típicos da Malbec do Vale de Uco, frutas maduras negras como ameixa que se mesclam a notas de especiarias.

Paladar: Fresco e redondo. Elegante com excelente acidez.

Vinificação: Colheita manual seguida de prensagem. A maceração ocorreu a frio 7°C durante 5-7 dias. Vinificação classica com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 25-27°C.

Envelhecimento: Novo período de maceração por 20 dias. 50% do vinho estagia em barrica de carvalho por 10 meses.

Harmonização: Perfeito para pratos a base de carne de caça como javali. Também indicado com cordeiro, massas com molhos bem condimentados e queijos de massa cozida como Reino e Prato.

Teor alcoólico: 13% vol.

Região: Valle de Uco, Mendoza

Produtor: Zuccardi

Uva: 100% Malbec